准备材料：面粉300克、清水150ml、盐适量、鸡蛋清1个、肉馅200克、玉米1根、马蹄150克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、五香粉适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量。
制作步骤：
1、面粉中加入盐拌匀
2、打入一个鸡蛋清加入鸡蛋清的饺子皮，不容易粘一起
3、慢慢加入清水搅拌成絮
4、揉成团，用手蘸点水再继续揉根据干湿程度吧，这里蘸了两次水
5、揉了10分钟变成光滑面团，然后盖住醒30分钟
6、玉米洗净剥粒马蹄切碎胡萝卜去皮切碎
7、加入到肉馅中拌匀
8、加适量盐、五香粉和酱油拌匀后，打入一个鸡蛋搅拌上劲
9、醒好后用少许面粉稍揉一会儿
10、取一小块，揉成长条，用刀子切成小剂子，当然用手拽也行
11、用小擀面杖将小面剂擀成圆形就可以包饺子了
12、饺子皮上放入适量的馅，自己做的饺子皮，可以多放点
13、捏成饺子
14、上锅蒸熟
15、配上料汁或者直接吃都可以。
