羊骨头个人认为是能熬一次。
一般动物骨头熬汤一次性炖好后最好一次性食用，不要多次熬，因为这跟烧开水很相似，开水多次加热会产生有害物质，汤也是这样。
熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白。我们熬汤一般中途不加水，熬完以后，原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤。这个时候关掉火，将汤面的浮油先清理一下 。
熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。
羊骨头正常熬两次就要倒掉，熬多了就没有味道了。
其实羊骨头熬第一次汤汁比较浓，第二次次，直到第三次以后，简直就没有羊骨头汤的味道了，所以要想喝羊骨头汤，还是和投资煮的比较好，煮的变数越多久越没有羊骨头的先和香儿，当然，有些商家会煮很多次，几次充好是有的。
