张小泉菜刀断了怎么处理

如果人为有必要修复，有两种办法，第一种用传统锻打焊接法，将两半接上，然后先退火，然后通过打磨将刀外形磨平，接着过火灼烧到软化温度对刀形修整，接着淬火，然后回火。结束后彻底抛光、开刃。

第二用点焊法焊接，对外形打磨平整，退火，淬火，对刀型打磨后回火，然后抛光、开刃。