水蒸发后又下雨会变少吗

不会。

为地球引力的作用，地球上的水不会蒸发到太空中。而是汽液固三种形态循环，在太阳光照射下吸热蒸发成汽态上升，高度越高温度越低所以在高空中遇冷凝结为液态水，或是直接凝结成固态雪或冰雹又落回地面，地面的水冬天结冰春天溶化，还有水蒸气结露结霜。千字文中有“云腾致雨，露凝为霜”。说明古代的人们就已经知道了。