葡萄糖苷酶：糖苷水解酶大家族中的一大类酶，主要功能为水解葡萄糖苷键，释放出葡萄糖作为产物，是生物体糖代谢途径中不可或缺的一类酶。
中文名：葡萄糖苷酶
外文名：Glucosidase
别名：葡糖苷酶，葡糖水解酶
类型：水解酶
编号：EC -EC
来源与分布：葡萄糖苷酶来源广泛，几乎所有以碳水化合物为能源的具有细胞结构的生物体内都有所存在。根据具有糖类活性的酶数据库（Carbohydrate-Active enZYmes Database，CAZy）依据蛋白质晶体结构的同源性与功能的相似性所进行的归类，可将现已发现的糖苷水解酶分为133个糖苷水解酶家族（GH1~GH133），其中，葡萄糖苷酶主要分布在GH1、GH3、GH4、GH5、GH9、GH13、GH17、GH30、GH31、GH63、GH97、GH116与GH122等糖苷水解酶家族中。
作用：葡萄糖苷酶是生物体内糖代谢途径中的重要成员之一。β-葡萄糖苷酶可以参与纤维素的代谢以及多种生理生化途径，α-葡萄糖苷酶更是直接参与淀粉及糖原的代谢途径。这类酶的功能发生异常会导致出现代谢类的疾病，同时这类酶也是多种药物与抑制剂的作用靶点，用以调节人体内的糖化学代谢。
葡萄糖苷酶是糖苷水解酶中的一类酶类，它能水解葡萄糖苷键，从而将葡萄糖作为产物释放出来。
而葡萄糖苷酶偏高，具体是化验血液还是精液，还是其他地方的葡萄糖苷酶，结果的数值是多少不明确，要根据具体数值来具体判断。看化验结果后面都有一个参考值，如果那个结果还在参考值以内，这个结果就是正常值。如果结果只是高出参考值只有几个单位的话一半不要紧，有些是一过性的。如果超出正常值很多，就可能已经损伤要检查的部位了。
