主料大豆腐200克辅料油适量，烧烤料适量，料酒适量，青方适量步骤1、将豆腐打成小块2、青方四块，适量就可以3、加水和料酒将青方调成汁4、调好的汁将豆腐块泡上5、盖上盖子，可以放冰箱里，怕把冰箱弄臭了，就没放，只放在厨房了6、放至24小时后，时间上可以再长些，第一次煎了一半，剩下的又放了一整天再弄的。油热，两面反复煎制，这样不废油。7、煎好的，洒上烧烤料即可，喜欢吃臭的，可以再浇点青方汁，切点香菜葱沫洒上也不错。
