葛根炖肉汤合适。葛根粉可以和五花肉一起煲汤喝，也可以和猪骨头一起煲汤喝，葛根分也可以用来煲鱼汤，煲玉米鹌鹑汤，鸭子、鸡、排骨都可以与葛根粉一起煲汤喝等等。葛根是人们特别喜欢煲汤的一种食物。适合搭配胡萝卜、荸荠、玉米、红豆、薏米等。与猪骨或鲫鱼一起煲汤，清热降火，香甜可口。给大家分享一个简单的家常菜葛根汤陈皮糯米红豆，然后放入水中浸泡1小时。猪骨切碎，放入冷水锅中，去除血渍葛藤去皮切段。取出猪骨，沥干水分备用。将所有材料放入炖锅中。
