缄隅渌水明秋口是什么动物

是雁。

雁属鸟纲，鸭科，是雁亚科各种类的通称，一种大型游禽。嘴宽而厚，嘴甲比较宽阔，啮缘有较钝的栉状突起。雌雄羽色相似，多数呈淡灰褐色，有斑纹大雁躯体肥大，善于高飞，胸部、腿部肌肉发达，肉质厚实、味极鲜，是理想的高蛋白，低脂肪的保健食品。