结婚拿麦穗这其实是一种信仰演化而来的俗例。
1、新婚夫妇，除了两人共同生活之外，还承担着家族子孙繁延的“任务”。因而，婚宴之时，多有“新婚快乐，早生贵子”，“祝生孖仔”“祝生龙凤胎”等之类贺语。
2、谷物或麦子作为种子，代代留存，有“留种”寓意。而现在，很多地方农民已不耕田，就用米代谷子。向新婚夫妇撒麦子或大米，就寓意新婚夫妇能为家族漆丁留种，延续家族香火等之意。因而，这是一种留存下的俗例。因各地风俗不同，所以有的地方有此例，而有的地方没此例。
麦穗出现在婚礼中，代表着收获和希望，象征了新人收获了自己的终生伴侣，收获了一个幸福的家！就单从寓意来看，实在是太契合新人的婚礼场景了。
