在食堂怎么准确计算碳水

在食堂怎么准确计算碳水

食堂的饭菜主要以主食和蔬菜为主,计算碳水分下面几部分计算

第一部分:主食类

1、干面条。网上查到碳水含量为每百克有73克碳水,换算成小数,即0.73。称得重量多少(X)克,真接用X*0.73。比如我家一顿吃50克干面,50*0.73=36.5克碳水。

2、米饭。碳水含量为33%(每100克含33克)左右,同样将碳水换算成小数方便计算 0.33。举例,我家一顿饭130克米饭,130*0.33=43克碳水左右。

以上为主食类,饼干蛋糕类碳水含量一般五十几到六十左右,算法同上。

第二部分:蔬菜类

蔬菜类。黄瓜,碳水含量为4%,每百克4克碳水,同样换成小数 0.04,称得多少重量,假如一条黄瓜300克,则用300*0.04=12克。