未受精的鸡蛋不能孵化，不能孵化出小鸡。受精卵的鸡蛋才可孵出小鸡。受精卵的鸡蛋就是公鸡和母鸡交配了。公鸡将精液排到母鸡的体内和蛋黄结合了。未受精的蛋不能发育。想要分辨受精蛋和未受精蛋可观察蛋黄。若是蛋黄表面有小圆圈，类似鱼眼睛的，这样的就是受过精的，可孵小鸡。
无精鸭蛋能孵化吗
没有受精的鸡蛋不能孵出小鸡，因为小鸡是受精卵发育而来的，存在于卵黄中间，肉眼很难观察到，卵黄是营养物质。小鸡的主体是蛋黄，蛋清主要起保护蛋黄的作用。
鸡蛋必须经过受精才能孵化出小鸡，卵鸡蛋21天孵化出小鸡。胚胎发育后，蛋清也慢慢边成小鸡的一部分，蛋黄慢慢发展成小鸡形状，在母鸡孵化下长成实体。小鸡刚孵出来是没有多少毛的，蛋清和蛋黄结合形成小鸡后在蛋壳里只有一点点毛，小鸡孵化后毛才会长满全身。
鸡属卵生动物，胚胎在卵中发育。受精后，合子在输卵管中要经过 24 ～ 27 小时的发育。在如此长的时间内，合子已发育到了囊胚阶段甚至原肠胚早期阶段。此时在卵黄上可见略大白色圆盘称为胚盘，其中包含了成百上千个细胞，因此这时的鸡蛋，已不再是一个细胞了。产蛋母鸡如果没有接受雄鸡交配，其所产蛋的卵子停留在减数第二次分裂的中期，因此，这样的每枚鸡蛋（严格地说是蛋黄）可以看成一个很大的细胞。
