米、小麦、菜豆、水稻、大豆、高粱等经济作物有棉花、咖啡、烟草、甘蔗、剑麻。畜牧业仅次于种植业，在国内消费和出口创汇中占有重要地位，主要饲养牛、马、骡、驴、羊、猪和家禽等，养蜂业也比较发达。其中，养牛业占有突出地位，主要饲养菜牛，供国内消费，另外还有相当数量的奶牛和耕牛。畜产品一直是传统出口产品，绝大部分出口美国。渔业资源丰富，主要产品有金枪鱼、虾、大牡蛎和沙丁鱼等。
墨西哥资源：石油、天然气、铀矿、煤矿、银矿（储量世界第一）、铜矿和石墨矿等
墨西哥特产：龙舌兰酒、咖啡、多提亚面饼、墨西哥玉米宴、墨西哥仙人掌、苏尔啤酒等
