用料：周伟鱿鱼须 1包，干辣椒 适量，蒜 适量，香菜段 适量，生抽 适量，蚝油 适量，蒜蓉辣酱 适量，烧烤料 适量，食用油 适量
步骤 1先将周伟鱿鱼须自然解冻后，打开袋子倒入盘中备用。
步骤 2将准备好的干辣椒洗净切成段，蒜切末备用。
步骤 3起锅烧油，待油热后将切好的干辣椒蒜末倒入锅内爆炒。
步骤 4爆出香味后，下入解冻好的鱿鱼须，翻炒几下，下入适量的生抽、蚝油继续翻炒。
步骤 5炒匀后，下入适量的蒜蓉辣酱和烧烤料继续翻炒。
步骤 6翻炒均匀后，下入切好的香菜段翻炒均匀后，关火出锅装盘即可。
准备好几只八爪鱼
清洗干净
用盐洗搓全身粘液，直到不滑溜为止。
冷水下锅，放入姜片、料酒！烧开以后，放入洗净的八爪鱼。再次沸腾半分钟左右就可以
