鸡血炒洋葱可以，鸡血为雉科动物家鸡的血。是理想的补血佳品之一，经常食用洋葱还能起到抗衰老的作用，在食用洋葱时要注意不要与豆制品同食，否则会降低营养价值。
能。
用料:
鸡血 250克
洋葱 适量
蒜苗 适量
大蒜 40克
干辣椒 适量
花椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法步骤
步骤 1
水滚后把新鲜鸡血切成片，倒入滚水中两分钟关火。倒入清水中漂洗。（注意：切块大小尽量相符避免受热不均）
步骤 2
菜油（色拉油）均可，倒入锅子里，放入花椒、干辣椒、洋葱，煸香后倒入已经焯过水的鸡血，加入调料，放一点水或高汤煮沸，撒上蒜苗翻炒！
步骤 3
