泡豆子一夜的水要换掉吗

要换

黄豆浸泡一晚上打豆浆浸泡的水需要倒掉。豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。

要换，浸泡豆子的水过夜之后是需要换掉的，因为这个水已经有了一些灰尘或者是豆子上漂浮的物质，它不是干净的，所以就需要换掉第二天豆子重新换上干净的，水再，泡一天。