砂锅能用电炉吗

砂锅能用电炉吗

不能,电炉子不能加热砂锅,因为电炉的电阻丝大小不一样,烧起来后温度也不一样,关键是电炉不能调温,砂锅怕高温,一加热砂锅就会炸裂的。

外型的不同难以接触穿热(电磁炉穿热接触面是平面, 而砂锅,陶锅的底部受热面一般成突出的椭圆,受热面少,再加上它的厚度, 使得它们是难以完成理想的烹饪的。

砂锅不能用电炉。砂锅不能在电磁炉上使用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度,在交流下因为趋肤效应,可以让高频电流流过的横切面积减少,等效电阻较大,有利于依靠涡流加热。

因为砂锅是非铁磁性金属器皿,如果用非铁磁性金属器皿的话效率会很低。

普通的砂锅不能放到电磁炉上用。但现在也有专用的砂锅,将铁磁性物质装在砂锅的底部,靠它来吸收电磁场的能量来发热,并传递给砂锅,所以能用