冬天茶树的叶子一般不会脱落，茶花冬天掉叶子可能是冬季温度过低导致的，要将茶花移到室内去，温度保持在0度以上。也可能是不小心遭受冷风导致的，可选在中午温度高时透风。
还可能是大量积水盆土过湿导致的，冬季注意控水，等到土壤发干后再浇水，烂根要及早处理。或可能是染上病虫害导致的，应摘除染病叶子，并且喷药处理。
不会，冬天大叶茶的叶子一般不会脱落，但是如果不注意保温可能会被冻死。我国大部分地区的山区，进入12月以后至次年2月一般平均气温会低于10度，茶芽也会停止萌发，处于越冬休眠状态，甚至有时会出现严重的低温霜冻，茶苗、幼树或抗寒性差的茶树品种还会受到冻害。
