导热板优点，可以保护锅底不被熏黑、划花，也可以让锅底受热更均匀，避免燃气灶火力不均匀导致糊底。
而且导热板也有一定的聚热性，可以延长关火后的沸腾状态，节能小助手是它没错了。缺点就是开火后。用了加热板锅里的水加热慢。板子烧热后等的时间稍微多点。
灶上用导热板有利有弊
优点：就是导热板可以防止锅底烧黑，有了导热板，各种漂亮的锅具都可以放心用了，平底锅直接放在炉具上容易打滑，放在导热板上面不但防止烧黑，还不会打滑，冬天想喝一杯暖暖的水果茶，家里的冷水壶也可以直接放在上面加热，还可以用来解冻，比自然解冻节省一半的时间。
缺点：就是做饭或者热别的东西之前它需要拿过来放上面，不用了在拿走。
