马桥香干哪里的

上海闵行马桥的。

马桥香干是五十年代在马桥镇望海村的几家农户为了生计，用纯手工制作的。

那时村村都有豆腐加工厂，是七八个人的小作坊，他们保留了制作豆腐香干的作坊，不料越做越有名气，方圆几十里的人们都有所耳闻。

马桥香干之所以博得众口夸赞，主要在于选料精当，做工细致。