蟹味菇要怎么做才好吃

蟹味菇要怎么做才好吃

做法一:素炒蟹味菇

1、主料:鲜蟹味菇200克。辅料:大蒜瓣、香葱、生抽酱油、精盐、淀粉、花生油。

2、把蟹味菇一个个掰开,用清水洗净,大蒜瓣一个切成片,香葱一根切成小段

3、锅里放水烧开,把蟹味菇放沸水中焯一下,捞出控水

4、炒锅坐火上烧热,倒少许花生油,放大蒜片煸炒出香后放入蟹味菇,煸炒几下,加少许清水或高汤,煮两分钟加适量精盐、一勺生抽酱油调味,加水淀粉勾薄芡,撒上香葱段即可出锅装盘。