首先是城市管理部门。如果大排档存在着噪音扰民的现象。当地的城管局是有权利进行处理和执法的。其次就是生态环境部门。噪音扰民这种违法行为。也属于是生态环境局的执法范围。所以说大排档噪音扰民这种现象。一般属于生态环境部门和城管部门的处理。