蒸午餐肉为什么出好多汤

那是你的蒸柜或什么用具中积聚的水蒸汽，下坠到牛餐肉的碟子中，泡了你的牛餐肉，就成汤了。建议在牛餐肉上包一层耐热保鲜膜再蒸。