1、草鱼洗净2、切块，用盐腌制3、腌制好的草鱼块4、青红椒洗净切丝5、姜洗净切片，大蒜子去皮切碎，花椒备好6、锅烧热，放少许油7、放草鱼块煎制金黄8、反面煎制金黄9、放入米酒槽10、放入姜和蒜蓉，花椒，适量的水11、大火烧开，改小火煮制，水快干，放入青红椒丝，放味精12、稍煮片刻，就做好了
