宫心计中的金乳酥是怎么做的

宫心计中的金乳酥是怎么做的

制作宫心计金乳酥需要的材料有:花生100克、去核红枣100克、黄豆100克。做法是:将花生及黄豆连皮烘干后,磨成粉,红枣切碎,充分拌匀,加少许水后将其揉成小球后,再压成小圆形状(大小可自行决定)烤箱预热10分钟,再以150摄氏度烘烤15分钟即可。

黄豆含有丰富的卵磷脂及蛋白质,红枣能生津调节内分泌,花生含有丰富的蛋白质及油脂,它们在一起的巧妙搭配可以更好地促进第二性征发育

黄芪红枣茶则是将3~5片黄芪和3粒红枣,用滚水冲泡,待温热时饮用

油皮材料:

中粉60克、糖粉11克、酥油18克、清水30ml、黄金乳酪粉3克

黄金乳酪南瓜酥的做法

油酥材料:

低粉52克、酥油27克

南瓜馅材料:

南瓜泥100%、细砂糖20%、黄油20%(共用200克南瓜馅,25克/个)

做法:

1 将过筛的南瓜泥、糖、黄油混合炒干。

2 油皮和油酥材料分别混合揉匀,静止松弛20分钟。

3 将油皮和油酥分成4等份。

4 取一份油皮压扁,包裹入油酥收紧口。

5 收口朝上擀开,然后自上而下卷起。

6 再次擀开,然后翻面卷起。

7 从中间对半切开,压扁,擀开成圆形。

8 包裹入南瓜馅,收紧口。

9 收口朝下放入铺油布的烤盘中,表面放南瓜籽装饰,烤箱预热180度烤20分钟左右