煮咖啡的时间大约是10分钟左右，当你闻到香气四溢的咖啡味时，就可以挺火取用。 注意盛水前要将壶的漏斗，滤网及其密封圈洗净。
咖啡不宜长时间沸煮。因为煮咖啡时产生的蒸汽会将咖啡中的部分芳香物质带走，并聚集在咖啡表面形成泡沫，泡沫的密度越大，咖啡香味越浓。如果将咖啡烧开后继续煮沸，会导致泡沫破裂，咖啡中的芳香物质就会随蒸汽挥发，还会增加咖啡的苦味。
同样，咖啡煮好后最好马上饮用，如果等到放凉后再喝，泡沫也会被破坏，从而使香味散失。
煮咖啡方法：一般应先旺火将水烧沸，然后加入咖啡并转小火，边煮边搅拌，煮三分钟左右关火。
需要10分钟左右，下面介绍咖啡的煮法：准备材料：咖啡粉1勺、纯净水适量、黑巧克力30克、意式浓缩咖啡100ml、牛奶150ml、糖1汤匙、棉花糖几粒、可可粉少许制作步骤：1、1勺咖啡粉用意式咖啡机制作出一杯意式浓缩咖啡。
2、取意式浓缩咖啡100ml、牛奶150ml、黑巧克力30g、糖1汤勺放入小锅中。
3、开小火加热并不停搅拌，大概10分钟。
4、倒入准备好的杯中。
