用料
咸排骨 2根
土豆 3-5个（中等）
油 适量
盐 少许
葱 5根
干辣椒 2/3个（可不放）
腊味十足的咸排骨（咸肉）焖土豆的做法步骤
步骤 1
1）排骨洗干净，用冷水煮熟，捞起来，沥干水分。 2）起锅烧油，把干辣椒、排骨放进去煸炒，倒入土豆片。 加水没过土豆和排骨，加入少于盐 【＊】（根据排骨咸度来加） 3）煮至土豆软烂，放入葱段，翻炒出锅。
步骤 2
步骤1
这是放了杏鲍菇一起焖的版本
排骨腌的很咸了，怎样做才好吃
炖着吃最好了
1、准备好食材，胡萝卜一个，山药一个，玉米一个，土豆一个，咸排骨半斤
2、将萝卜，山药，玉米，土豆切好，要切大块一点
3、锅内先放水放入咸排骨煮开
4、煮开后的咸排骨在洗干净，这样也可以去掉一些盐，要不等一下很咸
5、把排骨炒一下，加水大火煮开后调小火慢炖
6、小火慢炖一小时后放萝卜，山药，玉米，土豆炖20分钟
7、放葱香菜就可以吃了
