明火烤盘用纯铁还是不锈钢

纯铁的，它结实耐用耐高温不变形。不锈钢不适合用于明火，太薄，容易烧变形的。建议还是纯铁比较方便快捷实用干净整洁卫生。

选用不锈钢的会更好一些，不锈钢不易生锈不锈钢导热性好耐腐蚀易清洗

 铁相比不锈钢抗腐蚀才能较差，并且分量也更高，清洗起来难度也比较大，所以不锈钢烧烤盘更适合运用。

明火烤盘应该用纯铁，不应该用不锈钢。因为纯铁遇到明火后，基本不会变质和变形。而不锈钢遇到灭火后，容易变质和变形。