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灌香肠的肠衣用前怎么处理
分类:
心理
阅读(3.37W)
灌香肠的肠衣处理方法:(盐渍肠衣)先用温水洗去表面的盐粒,再在温水中浸泡5小时以上。泡好的肠衣再套在
水龙头
上,冲洗一下肠衣的内壁,这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用,灌肉的时候好灌。
标签:
香肠
用前
肠衣
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