鲁东大学共有24个学院，分别如下：
1、文学院
2、外国语学院
3、历史文化学院
4、马克思主义学院
5、法学院
6、教育科学学院
7、教师教育学院
8、体育学院
9、商学院
10、数学与统计科学学院
11、物理与光电工程学院
12、化学与材料科学学院
13、生命科学学院
14、资源与环境工程学院
15.交通学院
16.、蔚山船舶与海洋学院
17、土木工程学院
18、水利工程学院
19、信息与电气工程学院
20、集成电路学院
21.食品工程学院
22.农学院
23.艺术学院
24.国际教育学院。
