晒干的木薯打成粉可以用一斤木薯粉8斤水，先把淀粉用水化开，在水沸腾了在把它到进热水里搅拌之成熟，这就是凉粉，炒，调都好吃。用水加黄糖煮熟后放凉后 1斤木薯粉，2斤水，8兩糖。 用一半水煮糖水，一半水開粉，糖水煮滾倒入粉水，然後攪拌 粉开了，用一些小小的碗倒入碗仔里，然后中火蒸半小时左右即可，必要凉后先成品
