苋菜，又名雁来红，山西有些地方的农民叫它汉菜、蟹菜、荇菜、云香菜、玉米菜等。在你们当地农村叫什么名字苋菜的根系很发达，能够扎到地下很深的地方，在我国绝大多数农村都能看到它的身影，尤其是南方的农村，比北方农村要多很多
