青橘子和黄橘子颜色和口味上是有差别的。
青橘子中的含酸量更多一点，黄橘子是甜甜的。
青橘子是橘子中的一个特殊品种。青橘子是在9月份到10月份就上市，是一个早熟品种。
黄橘子一般在11月份到12月份上市。黄橘子的口味比青橘子的口味甜。
青色的桔子外皮较厚，果肉酸度高甜度不够。而黄橘子相比之下就好吃一些，黄橘子皮薄，果肉细腻，酸度底甜度高。更适合大众口味。
产地不同、口感不同。青皮橘子产地是在云南省地区，青皮橘子它的外表颜色看着是青色，但它的果肉都是黄色的，并且吃起来不酸，味道清甜、多汁。黄皮橘子的品种比较的多、有沙糖桔、冰糖橙、小金桔等，黄皮橘子大多数都是香甜多汁，吃起来比较的细腻。
