汤圆冷水下锅需要煮8-10分钟能熟2、如果汤圆漂浮在水面上了，那就说明汤圆基本上已经熟透了，飘起后在用小火煮1分钟左右，汤圆表面就会变得有些透明，会粘勺子，用勺子碰的时候有弹力，这就说明汤圆已经完全煮透了，这事就可以出锅食用了汤圆冷水下锅，一般要煮十分钟左右，冷水烧开以后，一般点上点上2到3次的凉水，这样煮出来的汤圆是比较软糯可口的，而且内部的馅料都会全部融化
