用料：龙鱼须500g，青椒1根，洋葱半个胡萝卜半根。
辅料，料酒适量，生抽适量，蚝油1勺，盐适量，孜然粉适量。
龙鱼须的做法步骤
1、准备好龙鱼须，水烧开煮2分钟，沥干水分。
2、准备青椒、洋葱切丁，胡萝卜切片。
3、国内加油烧6成热，先放胡萝卜片翻炒。
4、再加入青椒、洋葱丁翻炒。
5、再加入龙鱼须翻炒。
6、加入生抽和料酒翻炒。
7、加入蚝油和孜然粉翻炒3-4分钟，如果太干加一点水，翻炒均匀就好啦。
8、叮叮当当出锅。
1、主料：龙鱼须500克。辅料大蒜1头、小米辣15颗、泡野山椒5克、花椒5克、白糖1勺、白酒1勺、芹菜1根、油10毫升、味精1茶匙。
2、大蒜切成大点的颗粒，红色的小米辣切成小截。
3、油热之后下花椒，然后再倒大蒜和红色小米辣。
4、佐料爆炒后下龙鱼须。
5、加点酒、盐巴和糖继续翻炒。
6、泡山椒下锅，然后放芹菜炒一下就可以起锅了。
