三开饺子两开面啥意思

三开饺子两开面意思是煮饺子的时候，在锅开之后浇三次水，饺子就煮熟了煮面条时，锅开之后浇两次水，面条就熟了。这是一句民间俗语，是煮饺子面条智慧与经验的结晶。