糖的化学名称：碳水化合物。
糖类物质，在化学上，由于其由碳、氢、氧元素组成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”的聚合，因此又称之为碳水化合物。
糖类又化学称碳水化合物，从化学结构上看，是多羟基醛或多羟基酮类化合物以及它们的缩聚物和衍生物。
糖是人体三大主要营养素之一，是人体热能的主要来源。糖供给人体的热能约占人体所需总热能的60～70%，除纤维素以外，一切糖类物质都是热能的来源。
糖的化学名称是碳水化合物。一般生活中用的白糖为蔗糖，分子式为C12H22O11，它是二糖，与麦芽糖是同分异构体。
输液用的葡萄糖，分子式为C6H12O6
主要成分是蔗糖，化学名称就是蔗糖
蔗糖化学式是C12H22O11，它是二糖，与麦芽糖是同分异构体.
