原料：
魔芋面1包
卤鸡蛋1个
卤牛肉50克
西兰花50克
盐1克
三鲜酱料5克
做法：
1
锅内加入适量水烧开，放入魔芋面煮2、3分钟后捞出。
2
将魔芋面捞出后拌入准备好的三鲜酱料
3
西兰花先用盐水泡洗干净，放入煮开了的水中焯烫，汤熟后捞出来
4
将准备好的卤牛肉切片，卤鸡蛋切开，放入拌好的魔芋面中。
5
将焯烫好的西兰花，一起摆入魔芋面中即可
材料：魔芋粉100克，面粉150克、清水 120克、细盐
做法：
1、将细盐用清水融化
2、将淡盐水冲入魔芋粉和面粉中，用筷子搅成面絮
3、用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，饧上15分钟
4、将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁
5、往四周擀开
6、将压扁的面团擀成很薄的薄片
7、用刀切成均匀的面条
8、在切好的面条上撒上点干面粉，用手抖开即可
