可以吃鱿鱼头主要是鱿鱼须，是非常美味的海鲜食材，在家里也能做出很美味，新鲜的鱿鱼做法可以白灼，可以葱姜蒜红烧，可以辣椒爆炒，可以盐水煲，可以烤，如果是深海捕的鲜活鱿鱼头还可以做剌身，无论怎样做都非常美味可口！
鱿鱼头不洗不能吃，因为鱿鱼在运输过程中会有细菌，不洗不卫生，一定要清洗后才能吃
鱿鱼须头可以吃吗
可以吃。鱿鱼须和鱿鱼头都是可以吃的。
鱿鱼是一种名贵海产品。使鱿鱼改变性的特征用人工控制鱿鱼苗的性别，鱿鱼从孵化起到10月龄，雄性鱿鱼体重可达700克，而雌性只有300～400克，因此，专家们正在探讨把大部分鱿鱼变为雄性，使鱿鱼产量得到大幅度提高。主要方法是将鱿鱼的雄性激素，混在孵化前3周的鱿鱼卵中（即把尚未表现性特征的受精卵和雄性激素混合在一起进行孵化），孵出的小鱿鱼，雄性可达75% 。
鱿鱼须头可以吃吗
可以吃。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。它的须头有肉、无毒，是佐餐下酒的上品。
