啤酒煮开后就没有酒精度了。啤酒煮开之后是没有酒精的，温度越高里面的酒精挥发就会越快，只会留下水分，喝起来也没有什么味道，且啤酒也是不适合做菜的，虽然能去除肉里面的腥味，但是酒精含量太高的话，会破坏肉里面的蛋白质，影响口感。啤酒煮开后，其中的产生泡沫的二氧化碳会挥发掉了，煮的过程中会有大量泡沫冒出。那其中的酒精也会挥发掉一部分，还会留有一部分，所以还是度数的，但酒精含量要下降，度数减小。问题是，没有人这么喝啤酒啊，那还能喝吗，也不是味了。
