那个鱼肚子上面像油一样的东西是它所分泌出来的脂肪，因为鱼的脂肪含量很少很少，所以不会影响它整体鱼肉的口感。而鱼肚子里面它如果有一层黄色的油脂，这个叫做鱼油，他这个吃起来会有一些腥腻，有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃，大部分人都是接受不了的。鲟鱼肚子里面黄色的是鱼油不影响食用，但是如果不喜欢吃可以扔掉。中华鲟肚子里黄的那个是卵巢，俗称鱼籽。 鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、...
