鲫鱼肉粘粘象果冻为什么

鲫鱼肉粘，粘的像果冻，这是什么原因造成的

如果是新鲜的鲫鱼，绝对不会有这种现象，出现了鲫鱼发粘，而且粘的像果冻一样，这说明这个鲫鱼，时间过长了，已经出现了变质的现象，所以咱们在买鱼的时候，一定要看清鱼的是否新鲜，首先要买活的，一般的死鱼不要买，刚刚死的鲫鱼，首先看看它的腮，是否是红的