牛淋巴肉煮熟是什么样子的

红色的，有的牛淋巴肉，红肉和白肉没有明显的交织，有小突起的肉球，比较粗糙。

1、如果熟的淋巴肉，会觉得里面有硬硬的颗粒，不好嚼，会觉得嚼不动。如果是肉的话，吃起来好像肉的粘度超过了正常的口感。

2、整块的熟淋巴肉，观察红肉和白肉的连接处，淋巴熟肉会看到红包肉交接处不明显，交错在一起。如果是脂肪，你会发现红白界限比较分明的。