藿香叶炖鲤鱼做法：
食材清单：鲤鱼1条，霍香叶20克，姜适量，葱适量，三花植脂淡奶适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，茴香适量 ，料酒适量
步骤1/6
鲤鱼切刀花，霍香叶切段，葱切段
步骤2/6
锅里加入水，倒入霍香，待水沸腾，加入盐，鸡精，味精，把茴香捞起，只留水
步骤3/6
加入霍香草，碗里加入三花奶
步骤4/6
锅里加入水，葱段
步骤5/6
下去鱼，小火煮，在加入料酒，待鱼熟
步骤6/6
鱼起锅，放入准备好的汤碗里，在加入适量的三花奶，最后滴上几滴油即可
藿香叶炖鲤鱼怎么做
主料：鲤鱼2条。
辅料：油适量，盐适量，四川泡椒适量，郫县豆瓣适量，藿香叶适量，姜适量，蒜适量，泡姜适量，泡青菜适量，酒酿适量，花椒适量。
步骤
1、破好的鲤鱼，洗干净用料酒，盐腌制15分钟。
2、泡姜，泡椒，泡青菜等调料切细，藿香叶切细备用。
3、热锅，待油热，放入鲤鱼炸至双面鱼皮焦黄后捞出。
4、另起锅，油热后，将泡姜，泡椒，泡青菜，蒜，花椒，豆瓣酱放入炒香。
5、加水(最好是高汤)，放入炸好的鱼，加点醪糟水(酒酿)，藿香叶，蒜瓣。
6、鱼煮熟后捞起放在容器里，再往上撒一点藿香叶。
7、锅里的调料加点水豆粉，快速收汁，然后淋在碗里的鱼上面，完成。
藿香叶炖鲤鱼怎么做
简介：藿香有杀菌功能，还预防传染病。虽然只是水煮鱼的配料，但是和水煮鱼在一起也是可以发挥它的功效的。藿香水煮鱼相对于新手来说也是很简单的，鱼可以让市场的老板先帮忙处理干净，自己再精细处理。接下俩的步骤，可以跟着这里学习。
用料：鲤鱼 豆瓣酱 盐 干红辣椒等
做法步骤：
1、老姜，大蒜切成末。干红辣椒用手撕碎。花椒粒，八角（可以
2、大葱，芹菜拍破，切段。
3、小葱，香菜洗净备用
4、将鲤鱼撒上豆粉，料酒，盐，胡椒面，鸡精。如果偏好麻辣可以在这时加入少许辣椒面和花椒面
5、先将锅加热，放入50克油。等菜油8分熟，放入花椒粒，干辣椒，姜，蒜末。翻炒出香味，然后放入豆瓣酱翻炒出红油加入鱼头和鱼骨，大葱，芹菜段，再加入500克汤，大火煮开，放入鸡精，再熬10分钟。
6、将腌制好的鱼，等锅中汤底鼎沸时，将鱼片放入沸腾的汤中。待汤再一次煮开即可。撒上香葱花，香菜花。再撒上干辣椒面。另外用一个干净的锅加热50克菜籽油。直接倒在辣椒面上。再撒上藿香叶就大功告成了
