鲢鱼不吃浮萍。浮萍的繁殖速度比较快，1亩浮萍每天通常可以繁殖出50-60公斤左右，如果用来饲喂1公斤左右的草鱼，可饲喂150-200尾左右。
浮萍的繁殖成本每亩一般为25-30元，但却能让草鱼的产量增加25-30公斤左右，相当于每增加1公斤草鱼产量只需投入1元，而每公斤草鱼的产值在10-15元之间，效益比较可观。
不吃浮萍。鲢鱼终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。
对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。鲢鱼的饵食有明显的季节性。春秋除浮游生物外，还大量地吃腐屑类饵料夏季水位越低，其摄食量越大冬季越冬少吃少动。适宜在肥水中养殖。肠管长度约为体长的6-10倍。
