网上卖的铁木菜板是真的，因为网上的店家都是经过官方审核并认定的
铁木菜板是用灌木、蚬木制成的。铁木菜板尽管被称为铁木菜板，可是却没有用铁木做成的，由于铁木是一种有毒的树，不可以用于制做菜板。铁木菜板的材料厚厚的，并且韧性很强，比较合适用于切肉或是切一些坚固的食材，菜板不容易因而发生裂开的状况
网上买的不一定是真的。
首先看产地。铁木砧板一般产自越南，其次闻气味真的铁木钻板是会有一定的酸臭味的。因为铁木钻板的材质都是从百年老树上切割而成的，会有气味的，如果没有气味的铁木钻板肯定是假的或是经过化学用品处理过的，反而会对身体有害。使用一段时间后气味就会消失了，但也要经常做保养，不要让水分流失造成开裂的现象
