凉拌菜摆摊需要准备哪些菜

凉拌菜摆摊需要准备哪些菜

需要生姜,大蒜,葱,蒜苗,小米辣,生抽,醋,辣椒油,花椒面等。将调味品与食材搅拌均匀即可食用。常见的凉拌菜有豆芽,海带丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,海带,土豆丝等,根据食材的不同,其配料也不相同。喜欢吃辣的就可以多放一点辣椒油,喜欢吃酸的就可以多加一些醋。个人喜欢哈