1、烧开一锅开水,将五花肉先放进去,用姜片去腥。2、把菠菜切成段放在一旁备用。3、等到五花肉变色,煮熟后撇出漂浮的沫子,把粉丝放入锅中,并放入盐以及菠菜,淋上少许的香油。4、熬煮一会后把火关掉,安徽小吃罐子汤就完成了。