歌鲤就是红衫鱼，红衫鱼体延长，倒扁，背腹缘皆钝圆，一般体长19～31厘米、体重50～150克。红衫鱼属于咸水鱼，其食法颇多，可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮，或煲汤，其质嫩滑，鲜甜可口。红衫鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。
歌鲤是什么鱼
歌鲤是越南海鲜，产地为越南海域。每条重量为12斤左右。极品冰鲜。
体延长而侧扁，肥厚而略呈纺缍形，背部略隆起，腹缘呈浅弧形。头中大，头顶宽闻。吻钝圆，上颌包着下颌。口略小，下位，斜裂，呈圆弧形。咽头齿3列。须两对，吻须较短，颌须较长。鳃耙短而呈三角形。体被圆鳞，侧线完全，略为弧形。
歌鲤是什么鱼
红歌鲤，学名叫赤鯥，生活在深海，是一种肉食性的鱼类，具有较高的食用价值和经济价值。红歌鲤分布于印度至西太平洋区，包括东北印度洋词条、朝鲜、日本、阿拉夫拉海、澳洲北部以及中国东海、黄海等海域。舟山人食用的红果鲤大多捕捞自东海，肉质鲜美。红歌鲤长得挺漂亮，表皮呈红色，两只眼睛又大又亮，胖乎乎的，全身都是肉。据了解，这种鱼的鱼肉富含脂肪，吃起来特别肥美鲜嫩。
