易溶于水。
氯化镁是一种无机物，化学式MgCl2，分子量为95.211，呈无色片状晶体，微溶于丙酮，溶于水、乙醇、甲醇、吡啶。在湿空气中潮解并发烟，在氢气的气流中白热时则升华。
用途:固化剂营养强化剂呈味剂（与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）日本清酒等的助酵剂除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。
mgcl2易溶于水吗
MgCl2是氯化镁化学名称。
氯化镁是一种无色晶体，化学式为MgCl2，分子量为95.21。氯化镁易溶于水和醇，在湿润的地方会潮解形成六水氯化镁(MgCl2·6H2O)。氯化镁在工业中常用于制作消毒液、灭火剂等
