上海白玉兰食品为啥火

上海白玉兰食品为啥火

创建于上世纪九十年代的白玉兰食品,伴随了一代人的成长。这里或许是全上海最早的“网红店”之一,在网络不发达的年代里,它的美味通过口口相传,赢得了大众的喜爱。直到如今,在白玉兰食品的门口,依然经常可以见到排队的长龙,上海人对白玉兰的青睐,由此可见一斑。

白玉兰的大肉包可是相当受欢迎的,浑圆的肉馅简直是实打实一个小狮子头,微微加热便是扒衣见军,湿润嘀嗒着油脂的汤汁。肉馅瘦多肥少,酱香扑鼻脂润扎实,寡吃如同成龙大哥背景音“duang”,爽翻了牙齿。肉馅和面皮中间那薄薄一层,绵软的面皮浸透了肉馅的汤汁,是清晨惺忪着双眼惊艳到睁眼又会眯眯眼的销魂存在。